烧烤料

作者： H敬而远之

女儿的生日，她基本会选择去烧烤，自备的材料干净、卫生、简单又好吃！

用料

• 选购适合烧烤的食材
• 烧烤汁（海天）
• 蒜头

烧烤料的做法步骤

步骤 1

采购一堆烧烤食物。荤：鸡中、鸡根、鸡爪、新鲜边排骨、五花肉、鱿鱼、秋刀鱼、黑椒肠；海鲜：白贝、生蚝、虾；素：生菜、茄子、玉米、番薯、菇类。

步骤 2

清洗干净，晾干水分。

步骤 3

把烧烤汁倒入锅中，加水（比例1：0.5，加水目的是把咸度稀释），放入剁碎的蒜蓉烧开。

步骤 4

放晾后倒入鸡中、鸡根、鸡爪、新鲜边排骨、切薄片的五花肉，放入冰箱腌制两三天，入味更可口！鱿鱼只需在烧烤前稍微腌制一会就行，否则太咸无法入口。海鲜即买即烧，图它个新鲜！

烧烤料的小贴士

1.我做过几次都是选择海天的烧烤汁，就算烤熟后的肉类不加蜜糖都是偏鲜甜的， 比较合我口味！ 2.腌制好的烧烤食物只须烤熟后加上蜜糖、孜然粉、芝麻、辣椒粉便可！ 3.烧烤不能太心急，前段烧的都是武火，不是吃焦的就是带血的；后段烧的都是文火，烤得透而且还能露汁。心急吃不了热豆腐！

菜谱创建时间：2016-11-01 18:19:15