面粉、豆渣、韭菜末、鸡蛋倒入碗中,搅匀,加少许酱油,最后倒入油,顺时针搅拌
平底锅小火放入黄油块,融化后,倒入面糊,展开,中火定型后翻面
出锅~
用了黄油来煎饼,特别的香,当然锅里不倒油也是可以的,毕竟面粉里是有油的