快手便携可微波炉加热的午餐便当（内附不断更新的各种快手菜谱）

作者： Coonm

用料

• 主食 按个人喜好选择
• 米饭 适量
• 面包 2块
• 馒头 2块
• 主菜 大荤
• 红烧排骨 6块左右
• 红烧鸡块 10块左右
• 煎鸡胸肉 6块左右
• 煎鱼块 3块左右
• 等
• 配菜
• 炒鸡蛋 1只
• 玉子烧 2-3块
• 煎蘑菇
• 素菜沙拉
• 煮玉米
• 蒸南瓜
• 等
• 装饰菜
• 西蓝花 1小棵
• 生菜 1-2片
• 圣女果 1只
• 等
• 厨具
• 小煎锅 16cm左右
• 小奶锅 16cm左右

快手便携可微波炉加热的午餐便当（内附不断更新的各种快手菜谱）的做法步骤

步骤 1

面包和馒头的做法参考下厨房其他菜谱 荤菜也参考其他菜谱 下面步骤介绍几个快手菜。

步骤 2

煎鸡胸肉 鸡胸肉洗干净切薄片 在小煎锅上正反两面各煎3分钟（全熟） 撒盐和黑胡椒（或鲜辣粉） 炒鸡蛋 鸡蛋打散加少量水和盐搅拌均匀 倒进小煎锅快速用筷子搅拌至凝固 出锅（加水会让鸡蛋尝起来更嫩，纯属个人喜好）

步骤 3

烧肉沫 肉沫在小煎锅内炒至变色 加生抽老抽盐料酒搅拌均匀出锅 卷心菜沙拉 卷心菜切丝加沙拉酱搅拌均匀 喜欢咸味的可以加盐和胡椒粉搅拌均匀 最好不要加酱油，会影响颜色

步骤 4

煎口蘑 口蘑和腊肠切片 腊肠在小煎锅上煎至透明加口蘑煎至变色 加盐和鲜辣粉或黑胡椒搅拌均匀后出锅

步骤 5

煎鱼块 任意一种鱼切块裹一层淀粉 放入小煎锅中煎至两面金黄 小奶锅放少量油加番茄酱，生抽，耗油，盐，糖，烧至浓稠淋在鱼上 玉子烧 两个鸡蛋打散加盐，糖，少量牛奶，和香肠或腊肠搅拌均匀 倒入小煎锅中煎至底部凝固后将其卷起 出锅后按便当盒大小切块

快手便携可微波炉加热的午餐便当（内附不断更新的各种快手菜谱）的小贴士

小煎锅是快手的必备，会让你省很多洗锅的时间，特别适合做量少的菜 小奶锅用来煮一些配菜，西蓝花，鹌鹑蛋之类的。 注意装饰菜颜色 黄色的有玉米，南瓜，鸡蛋等 红色的有小番茄，红枣，蔓越莓等 绿色的有生菜卷心菜等 便当盒要装满，不够满的时候就要用到装饰菜 不然路上颠簸，会使原本摆整齐的菜变样 尽量少选择熟的青菜 时间久了会变色影响美观 而且熟青菜放久了吃对身体也不好 其他以后继续补充。

菜谱创建时间：2016-11-01 13:25:43