鲜蘑土豆

作者： zr俩宝妈

在大学自己吃饭的日子，鲜蘑炖土豆是冬天必吃的！那时我就是用这道菜征服了舍友的胃，对我连连称赞，最后我变成了她们的厨子！

用料

• 鲜蘑撕条 350
• 土豆 300
• 葱 10
• 姜 3片
• 大料 四小半
• 色拉油 20克
• 生抽 酌情

鲜蘑土豆的做法步骤

步骤 1

由于没有拍照，菜又很简单，顾不传图，文字描述。油烧热，放葱花大料姜片。炒香，放鲜蘑红皮土豆，生抽，鲜蘑我提前用水泡过，里面含水量大，先不要加水，盖盖闷炖大约3分钟，水分充分炖出来，酌情加水，喜欢喝汤的可多加水。

步骤 2

放半勺盐，这样土豆好入味。炖个十五分钟土豆软烂，再添加半勺盐，起锅。味道非常鲜美，有鸡肉味儿！

鲜蘑土豆的小贴士

由于没有拍照，菜又很简单，顾不传图，文字描述。油烧热，放葱花大料姜片。炒香，放鲜蘑红皮土豆，生抽，鲜蘑我提前用水泡过，里面含水量大，先不要加水，盖盖闷炖大约3分钟，水分充分炖出来，酌情加水，喜欢喝汤的可多加水。放半勺盐，这样土豆好入味。炖个十五分钟土豆软烂，再添加半勺盐，起锅。味道非常鲜美，有鸡肉味儿！

菜谱创建时间：2016-11-01 13:24:49