醉麸鲫鱼

作者： 被子怪大人

让清蒸鱼别有一番滋味。

用料

• 鲫鱼 2条
• 醉麸 若干
• 生姜 若干
• 黄酒 若干

醉麸鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼杀好洗净

步骤 2

生姜切丝切片随意，鱼肚子里也要放。倒点料酒。

步骤 3

放7~8块醉麸。

步骤 4

等水烧开，放进去。

步骤 5

蒸个6-7分钟，可以出锅了。可以放点葱段点缀下。

醉麸鲫鱼的小贴士

鱼肚子放生姜去腥效果好。醉麸如果咸，不用放盐，如果淡，放点盐。醉麸用火腿替代，也是不错的选择。

菜谱创建时间：2016-10-31 16:17:09