奶香南瓜派【KRUPS厨房机器人版】

作者： KRUPS克鲁伯

KRUPS厨房机器人 轻松下厨 一部到胃 外皮香酥可口，内馅清香浓郁~

用料

• #派皮
• 低筋面粉 125g
• 糖粉 30g
• 黄油 50g
• 蛋黄 2个
• #南瓜馅
• 南瓜肉 250g
• 细砂糖 30g
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 125g

奶香南瓜派【KRUPS厨房机器人版】的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，室温软化，加入低筋粉、糖粉，放入KRUPS厨房机器人搅拌杯内。设定转速3，时间2分钟。这时候面粉和黄油混合成碎屑状。

步骤 2

在混合物内加入蛋黄，设定转速3,时间2分钟，取出面团，放冰箱冷藏半小时

步骤 3

南瓜切成块，放入厨房机器人的内置蒸锅，温度130，时间25分钟

步骤 4

在搅拌杯内放入搅拌刀头，加入蒸好的南瓜、细砂糖，加入鸡蛋、淡奶油，磨碎15秒钟（内馅即完成）

步骤 5

面皮擀成5毫米左右的圆形面片，边缘和底部放至和模具吻合，用擀面杖擀去多余的面皮；用叉子在饼皮底部叉一些孔

步骤 6

将馅料倒入派皮中，不要倒满，八分满即可；放入KRUPS烤箱中，170℃烤15分钟，然后150℃烤30分钟（不同烤箱时间和温度略有差异，注意观察表皮颜色不要烤焦）

步骤 7

南瓜派出炉后可直接食用~也可以晾凉后放入冰箱冷藏一晚，口感更佳哦。

奶香南瓜派【KRUPS厨房机器人版】的小贴士

1. 由于面粉吸水性不同，准备5-15克清水，如面团不能成形，可以酌量加入 2. 图中南瓜派表面撒了椰蓉，也可以挤些巧克力酱之类做装饰

菜谱创建时间：2016-10-31 09:41:10