红丝绒玛德琳

作者： 菲萱的天空

配方来自Createdby－diane．com（改良版）

用料

• 黄油 60g
• 鸡蛋 一个（约50g）
• 白砂糖 50g
• 香草精 1/2tsp
• 红曲粉 1/2tsp
• 柠檬汁 1/2tsp
• 可可粉 5g
• 低筋面粉 55g
• 泡打粉 2g
• 盐 一小撮
• 德芙白巧克力 2块
• 彩糖 适量
• 工具
• 电子台秤 1个
• 烤箱 1台
• 手动打蛋器 1个
• 玛徳琳模具 1个
• 面粉筛 1个
• 1/2tsp量勺 1个

红丝绒玛德琳的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热融化成液体。

步骤 2

白砂糖和鸡蛋混合，用打蛋器抽打均匀。

步骤 3

烤箱预热190度。

步骤 4

鸡蛋液中加入香草精、红曲粉、柠檬汁、可可粉、泡打粉、盐混合均匀。

步骤 5

把黄油倒入鸡蛋液中混合均匀。

步骤 6

把混合好的蛋糕液放入模具7分满。

步骤 7

模具放进烤箱，190度上下火烤12一14分钟。

步骤 8

烤好后出炉，放凉脱模。

步骤 9

巧克力隔水融化成巧克力水。

步骤 10

将玛德琳一头在巧克力水中蘸一下，然后撤上彩糖，放置一会儿巧克力凝固。

步骤 11

享受美食吧😊

菜谱创建时间：2016-10-30 13:41:50