果蔬有機雜糧餃子皮

作者： calciumoxide

愛折騰，喜歡創意，什麼都不想證明，只為了開心😁。餃子皮的試驗田第一季。

用料

• 餃子粉 389g
• 藜麥粉+奇亞籽粉 39g
• 果汁泥 162g
• 粗鹽 5g
• 蛋（1玫） 61g

果蔬有機雜糧餃子皮的做法步骤

步骤 1

將所有7种果蔬打成汁，過濾後畱少部分果泥待用；

步骤 2

三色藜麥，奇亞籽現打成粉狀，待用；

步骤 3

將待用的果蔬泥汁，+藜麥奇亞籽粉，+餃子粉，+鹽，+蛋，全部導入攪拌機內，開始攪拌；

步骤 4

以上這點用量剛好出來的成品麪糰，濕度夠用，不需要單獨加水，需要強調的是雞蛋不可少不可替代，做餃子皮需要的硬質手感的皮，所以麪糰不宜過軟。興發後就可以開始自行擀皮，開包了。 步驟不複雜，但是營養很到位，出來的是粉紅色，大家一起來常識一下吧😊。

果蔬有機雜糧餃子皮的小贴士

今天的果汁泥有7樣：花牛蘋果🍎，碭山梨，海南青檸檬，本地紫葡萄，有機胡蘿蔔，新鮮甜菜根，蒙自石榴。

菜谱创建时间：2016-10-30 13:22:14