虾壳和虾分离。嫌麻烦也可以不要这一步,虾壳主要是一开始用来和大蒜一起爆香的。
(可省略)虾和干贝切块
西红柿用料理机稍微打一下。没有料理机也可以自己切小块。
用油喷喷一下锅,加蒜泥。
(可省略)加虾壳炒一炒
海鲜入锅,假如酱油(一点),盐(一点),黑胡椒(随意)
等海鲜三成熟时,加番茄。搅拌均匀。大火烧开转中火或者小火,取决于你想把番茄煮多烂。
(可省略)加一把青豆,搅拌均匀。
出锅啦
酱油不要加太多,毕竟是汤,太咸不好喝了。