山楂糕

作者： 张小仙子

用料

• 去核山楂 1000g
• 白糖 400g
• 冰糖 300g
• 柠檬 半个
• 水 适量

山楂糕的做法步骤

步骤 1

山楂洗净

步骤 2

去核

步骤 3

将去核山楂放入锅中加水加柠檬汁，开锅5分钟即可

步骤 4

煮好的山楂放入料理机打碎，然后过滤，打的很细也可以不过滤，但是不过滤多少还是会有杂质

步骤 5

将过滤好的山楂跟白糖冰糖一起放入锅中熬煮

步骤 6

煮的过程中一定要不停搅拌防止糊锅，大约熬45分钟左右，汁越来越浓稠，就可以出锅啦

步骤 7

煮好后的山楂糊糊倒入容器凉透，也可放入冰箱

步骤 8

完全凉透后就可以脱模了，我一般是量一晚

步骤 9

然后用刀切成小块就可以食用啦

步骤 10

吃不完的山楂糕记得放入冰箱保存哦，如果做好记得交作业哟😊

菜谱创建时间：2016-10-30 02:48:43