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Fiona的土豆饼的做法
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Fiona的土豆饼

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作者: Fiona Zeng
Fiona Zeng
女儿最爱吃的饼就是土豆饼。妈妈学习了别的菜谱,又稍加调整,做出了妈妈的味道。

用料

Fiona的土豆饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆,我每次用一个中等大小的土豆,擦丝,擦丝会比较细。 热锅,加油,比炒菜少一些即可,煸一下。 我喜欢统筹方法,先煸土豆丝,是为了可以放在一边晾凉的同时去和面。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用牛奶活面,当然水也可以,感觉牛奶就是健康啊,就用牛奶。活成粘稠酸奶的感觉。 别忘了,加点盐,宁少勿多,嫌淡,可以涂点黄豆酱吃,还可以加点咸菜一类的。咸了可就麻烦啦。 多少面粉?多少牛奶?你跟我一个毛病,我以前最讨厌看见适量,少许的字样。可是中餐的饼,我现在是觉得跟着感觉走就可以的,西餐真的是按配方严格走比较靠谱。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入煸后的土豆丝,搅拌。如果觉得太粘稠了,那就再加点牛奶或者水呗。 搅拌之前。可以先把电饼铛打开预热,统筹方法啦。 然后接着搅拌。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛刷油,用大勺子舀到电饼铛里,用铲子弄平。 没入手电饼铛之前,我用平底锅,会略干一点,女儿也很爱吃。 电饼铛因为盖着盖子,里面有蒸汽的原因吧,出来的饼会宣一些,女儿更爱吃了。 有关电饼铛的油,不介意多刷一点,更好吃。少点也没啥大碍。 盖盖子,按下土豆饼的按钮,等着响就好了。 大概6,7分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

反面。不要以为糊了,就是颜色深。口感没问题。

菜谱创建时间:2016-10-29 22:44:22
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