低脂鸡蛋小饼干

作者： ZHANGJXIAN

低脂又美味的鸡蛋小饼，一口一个，好吃停不下来(*¯︶¯*)

用料

• 蛋黄 三个
• 蛋白 一个
• 低筋粉 80克
• 砂糖 30克

低脂鸡蛋小饼干的做法步骤

步骤 1

原材料准备，蛋黄两个，全蛋一个，砂糖和低粉。

步骤 2

称出低粉过筛待用。

步骤 3

全蛋打散入蛋黄内，加砂糖打起纹路。

步骤 4

像这样，乳白色，搅动有纹路，蛋液浓稠。

步骤 5

加入低筋粉。

步骤 6

用橡皮刮刀切拌均匀，无干粉，拌匀后去预热烤箱，175度，调15分钟。

步骤 7

装入裱花袋。

步骤 8

挤入铺有油纸的烤盘中，挤小一点，如一元硬币一个。

步骤 9

送入预热好的烤箱，烘烤11分钟左右。

步骤 10

完成啦！

低脂鸡蛋小饼干的小贴士

①拌低筋粉时一定要切拌，不可搅圈，以免起筋哦(*¯︶¯*) ②挤入烤盘时挤小一点，每个之间留上间隙(*¯︶¯*) ③烤箱时间及温度供参考 ，以自己家烤箱实际情况定(*¯︶¯*)

菜谱创建时间：2016-10-29 21:54:33