日式茶碗蒸

作者： 腾羽

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 与蛋液等量
• 盐 适量
• 鱼板 适量
• 虾球 适量
• 豌豆仁 适量
• 日式海鲜汤 适量

日式茶碗蒸的做法步骤

步骤 1

鸡蛋兑入等量的水，加盐。搅拌均匀，过筛倒入碗中。去除气泡。

步骤 2

蒙上一层保鲜膜，待蒸锅上汽后放入蒸锅中。蒸10分钟。

步骤 3

倒入一点日式海鲜汤（可不加），翻入鱼板、虾球和豌豆。

菜谱创建时间：2016-10-29 21:48:39