酱爆蟹棒

作者： 小川-14

蟹棒一般是用鱼肉制成！鱼肉中蛋白质比较好吸收！这个酱爆蟹棒对不吃辣的人特别适合！也是不错的下酒菜！喜欢吃海鲜的朋友可以做着吃！非常容易操作！

用料

• 蟹棒 250克
• 海天黄豆酱 15克
• 葱 半棵
• 蒜头 两瓣
• 姜 两片
• 糖 少许
• 料酒 少许

酱爆蟹棒的做法步骤

步骤 1

将葱切斜刀片，姜切丝，蒜拍一下

步骤 2

把比平日炒菜多一点的油放入锅中！油热一下，放入葱花煸炒不超过10下！立马下入15克豆瓣酱煸炒大约半分钟加料酒、姜丝、蒜蓉煸炒几下后，放入蟹棒小心不停的煸炒，同时火拧小，待蟹棒热透！出锅！

步骤 3

入盘！两人量的小菜！

酱爆蟹棒的小贴士

最后翻炒蟹棒一定幅度小！实际就是包裹酱料的过程！蟹棒热过了，就会一丝丝的，没有原来的型！但不影响口感！

菜谱创建时间：2016-10-29 20:07:35