雪菜小米辣(雪里蕻)

作者： 飒飒蓝

用料

• 雪菜 250g
• 猪肉 50g
• 干辣椒 3-4粒
• 葱 适量
• 蒜 适量

雪菜小米辣(雪里蕻)的做法步骤

步骤 1

雪菜要用水泡1-2小时，不然会很咸。

步骤 2

肉切丁。我用的冰箱微冻层的肉，所以直接切了。

步骤 3

葱姜小米辣洗干净。

步骤 4

雪菜要切掉根部好好冲洗。然后挤干水分，切碎。

步骤 5

热锅，倒入油，可以多点也不怕，雪菜挺吸油的，挺香。炒香葱蒜辣椒后放入肉丁，肉丁多炒一会儿。最后放入雪菜翻炒。出锅前，尝咸淡，如果雪菜泡太久，可能没盐了，那可能需要再加点盐。

步骤 6

over

步骤 7

随便拌个面都很香。✌🏻

菜谱创建时间：2016-10-29 18:40:02