Spooky Spider Cookies万圣节蜘蛛饼干

作者： 焕然Echo

万圣节马上就要到啦，虽然是个西方节日，但是我们可以借着机会玩一玩嘛。 这款蜘蛛饼干外貌逼真又可爱，饼底加入了花生酱和顶部的麦丽素巧克力酱相得益彰，口感丰富。 配方可做14个饼干。

用料

• 黄油 55g
• 细砂糖 45g
• 鸡蛋 30g
• 花生酱 100g
• 低筋面粉 100g
• 黑巧克力 20g
• 麦丽素 28颗左右
• 小眼睛糖 14对左右

Spooky Spider Cookies万圣节蜘蛛饼干的做法步骤

步骤 1

黄油放置室温软化，加入细砂糖打发至蓬松。

步骤 2

加入鸡蛋液，继续打，直到均匀。

步骤 3

加入花生酱，继续打，至均匀蓬松。

步骤 4

筛入面粉，用刮刀搅拌均匀，揉成面团。

步骤 5

再把面团分成20g一个的小面团，压扁，用麦丽素深压两个圆坑。（尽量深一点，因为饼干烤制后会变蓬）

步骤 6

烤箱预热170度后，烤制15到20分钟。（依据自己的烤箱大小调整）

步骤 7

这个时候把黑巧克力放入裱花袋，丢到热水里软化。

步骤 8

烤好的饼干放凉，稍温，手摸上去不烫，压上麦丽素。利用余温完美黏合。

步骤 9

裱花袋开小口，画出蜘蛛的八条腿。眼睛糖底部涂一点巧克力酱黏合到麦丽素上。（也可以制作一份白色糖霜，画出眼睛的样子）

步骤 10

最后，奉献一个惨案现场~ 一只被风吹落的板子压扁的蜘蛛~~~ T ^ T~~

菜谱创建时间：2016-10-29 18:12:21