醋溜丸子

作者： Zhang小暖

醋溜丸子是使用炸好的肉丸子再回锅加工，搭配黄瓜、木耳，好做又好吃！（因为没有现成的图片，就选取了厨友的图片）

用料

• 肉丸子（我每次都是买稻香村的炸肉丸） 20来个
• 黄瓜（切滚刀段） 一根
• 木耳 适量
• 葱花 少许
• 酱油 1/4碗（小碗）
• 醋 3大勺
• 糖 1大勺
• 淀粉 半勺
• 水 差不多半碗量

醋溜丸子的做法步骤

步骤 1

先备调料汁：将上述所有作料倒入一个碗中，搅和均匀后备用。

步骤 2

锅中倒入少许油，油热后倒入葱花炒香后倒入丸子，炸焦后盛出至盘子中备用。

步骤 3

再倒入少许油，黄瓜段和木耳倒入，翻炒一会，待木耳熟后，也盛出至盘子中备用。

步骤 4

将之前的调料汁倒入锅中，待冒泡后将丸子、黄瓜段和木耳倒入，大火收汁后即可食用。

菜谱创建时间：2016-10-29 15:38:21