红烩牛腩

作者： tsai09

我不是肉食爱好者～但也不能一直吃红薯虾沙拉。借鉴了很多菜谱～做个学习笔记

用料

• 牛腩s 500g
• 胡萝卜 1根
• 红薯 1小个
• 卤味包 1/2
• 花椒
• 料酒
• 冰糖
• 盐
• 橄榄油
• 蒜头 两瓣

红烩牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩浸泡花椒水～

步骤 2

滚到胡萝卜和红薯

步骤 3

牛腩冷水入锅～煮5分钟～去血水洗净。煮熟的牛肉原汤撇去浮沫备用哦！

步骤 4

橄榄油煎红薯和胡萝卜5分钟左右。

步骤 5

蒸鸡蛋剥壳～准备做卤蛋！

步骤 6

中间没有拍：热油煸炒蒜，加冰糖，炒牛肉～加原汤加卤味包。大火20分钟，加卤蛋，小火半小时，加蔬菜，小火半小时。叮叮叮！好咯！

菜谱创建时间：2016-10-29 11:56:13