豆渣还能这样吃

作者： sharon蓝9911

煮豆浆还可以說不过滤直接喝了，但是要做豆腐脑就肯定要过滤出豆渣的，为了不浪费慢慢的纤维，我把变法吃了，哈哈哈哈（其实写下来是可以自己备忘一下😁）

用料

• 比较干的豆渣
• 蛋 4个
• 盐 适量
• 肉桂粉 适量
• 姜粉 一小撮
• 黑芝麻 适量
• 胡萝卜 适量

豆渣还能这样吃的做法步骤

步骤 1

我这次的豆渣是169克，是比较干的，可以松散的那个状态

步骤 2

加入盐，肉桂粉，姜粉，黑芝麻，胡萝卜搅拌均匀，然后打入蛋，再搅拌均匀。

步骤 3

平底不粘锅，直接弄成球状放进去，轻轻压扁，小火慢慢煎。一开始不要马上翻面，差不多一分钟吧，翻面，然后再一分钟，再翻，这样两面已经凝固了，成型了，就可以常翻了，受热均匀。

豆渣还能这样吃的小贴士

1.肉桂粉和姜粉可以根据自己的口味可加可不加，个人觉得加点肉桂很香的，可以试试。 2.蛋的量，因為我的是自家的比较小，所以大家可以根据自家的大小喝豆渣的干湿來调整 3.我用不粘锅所以无油也很好操作，大家也可以抹一层薄薄的油下去煎。

菜谱创建时间：2016-10-29 09:10:45