西红柿米粉

作者： 花開花落928

这是一道快手的中式早餐，非常适合秋季和冬季的时候吃…

用料

• 米粉 150克
• 西红柿 1个
• 香菇 2朵
• 红肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 油菜 2颗
• 盐 适量
• 鸡精 适量

西红柿米粉的做法步骤

步骤 1

米粉热水泡20分钟，沥干水分备用

步骤 2

西红柿、香菇切片

步骤 3

油菜洗净撕小块、葱切花、火腿肠切小块备用

步骤 4

热锅下油，打入鸡蛋煎至表面微黄备用

步骤 5

热锅倒油，放入西红柿炒至出水，放入香菇炒一下再倒入适量的水放少许盐，煮几分钟

步骤 6

放入沥干水分的米粉和油菜，煮至米粉变软

步骤 7

放入火腿肠和少量的鸡精

步骤 8

盛入碗中撤上葱花，放上煎好的鸡蛋即可

西红柿米粉的小贴士

这是一个人的食材，2人可适量的添加食材，配菜可根据自己的喜好，蛋白质可用红肠、火腿肠、鸡肉，猪肉，牛肉等等…

菜谱创建时间：2016-10-28 23:14:04