先做内陷,将鲜奶油和黄油还有巧克力加热融化,搅拌均匀,放凉后用挤花嘴挤成四个小圆球之类的巧克力球,放入冷冻中冷冻,注意是冷冻哦
制作面糊,先将剩余的巧克力融化,搅拌均匀,再将剩余的黄油和鲜奶油融化,搅拌均匀
鸡蛋打散加入糖搅拌均匀
混入巧克力酱,晒入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀后,放入冰箱冷藏,注意是冷藏,最后一到两个小时,冷藏好了以后,拿出烤碗,倒入巧克力面糊,再将冷冻住的巧克力球放进面糊中央,210度,八分钟。烤箱温度自行把握
烤的时候多注意观察,时间要留心,不然稍微多烤会儿,里面就不会爆浆啦