炸红薯丸子

作者： 翠影朝霞

今天妈妈做炸油馍，就很想趁着油锅，做一下炸红薯丸子，萝卜丸子。感觉还不错，也不麻烦，喜欢的可以尝试一下吧！

用料

• 白心红薯 两个
• 面粉 少量
• 食用油 适量
• 白芝麻 可有可无

炸红薯丸子的做法步骤

步骤 1

红薯忘记拍了，我用的是白心的，水分较少，又面又甜的。削皮切片蒸熟，放在盆子里，用大勺子或者铲子背把红薯压碎压成泥。加少量面粉揉一下，看能不能搓成小圆团，能的话就不要加面粉了！

步骤 2

搓成小圆团，在白芝麻里滚一下。放在盘子里。也可以不用芝麻。

步骤 3

我做了两样的，就是想试一下，加芝麻好吃还是不加好吃。

步骤 4

这是炸好的，混到一块了！个人感觉还是不加芝麻好吃，外酥里嫩的金黄色就对了，我炸的有点轻了。

步骤 5

这是炸的芝麻面叶果子，香酥脆！

步骤 6

这是那天炸的白萝卜丸子，也很好吃！

步骤 7

这是最主要的，炸油馍。过程不附了，大家百度一下都会了。呵呵呵

炸红薯丸子的小贴士

如果怕红薯丸子不甜，可以加点白糖。面粉少放，要保证红薯最原始的味道！

菜谱创建时间：2016-10-28 14:34:30