雪梨炖燕窝

作者： 陈小姐的窩LuCky_Q

秋冬季节容易感冒，喉咙干痒，秋梨又有很好的润肺止咳效果，加上燕窝的润肺功效，可以说是事半功倍😝！美味，美容，润肺止咳，化痰！

用料

• 秋梨一个
• 燕窝3-5克
• 冰糖少许
• 枸杞少许

雪梨炖燕窝的做法步骤

步骤 1

先将梨去点中间核，挖空，然后加入挑毛洗净的燕窝(关于挑毛我有专门写过一篇食谱)

步骤 2

盖上梨盖(*ᵕᴗᵕ)⁾⁾，放到锅里隔水蒸上40分钟，注意，一定是隔水哦，不是到锅里煮！

步骤 3

蒸的时候放少量净水，不能放太多，因为梨本身会出水！

步骤 4

蒸好以后将梨取出，然后放少量冰糖，盖上梨盖。。让糖闷一会😊

步骤 5

一碗香甜的秋梨燕窝就大功告成了，享受美味吧(*ᵕᴗᵕ)⁾⁾

雪梨炖燕窝的小贴士

希望大家跟我一起把燕窝养生的过程发挥到极致，多多上传作品于我分享٩(๑^o^๑)۶。燕窝炖法很多有需要可以加我微信 qiong712 📢 🌸 🍃 炖煮燕窝小心得: 同样的燕窝不同的炖法会有不同的效果： A:清水炖会更膨胀，软绵绵滑囗！ B:先放糖会融成水 C:放枸杞和清炖一样膨胀 D:但是放红枣，燕窝就不会膨胀还会漂浮白沫 E:炖牛奶或者豆浆也不会膨胀，炖起来一丝丝，有点脆 F:炖时间越短口感越爽化，反之，越软 有时候大家问我怎么炖了会那么脆，炖了怎么那么绵, 奥妙就在其中！自己动手试试吧。

菜谱创建时间：2016-10-28 14:00:53