麻酱酸奶鸡胸肉

作者： 如果_24

用料

• 鸡胸肉 chicken breast 340g
• 青豆 snap peas 113g
• 粗麦粉 couscous 3/4 cup
• 大蒜 garlic 2片
• 洋葱 red onion 56g
• 柠檬 lemon 1个
• 薄荷叶 mint 7g
• 红椒 long red chili 1个
• 苏麦克 sumac 1 tsp
• 麻酱 tahini 2 tbsp
• 酸奶 plain yogurt 1/3 cup
• 蔬菜汤浓缩液 vegetable broth concentrate 1小袋
• 橄榄油 适量

麻酱酸奶鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

豆子切成1寸，切大蒜，薄荷叶。柠檬用刨子刨皮榨汁。切红辣椒。烧热水。

步骤 2

把大蒜，苏麦克(火炬树果实做成的调料，这种树加拿大很常见），一半的柠檬汁，一勺油，和鸡胸肉搅拌腌制10分钟。

步骤 3

用酸奶，芝麻酱，剩余的柠檬汁，刨的柠檬皮和2 tbsp的水做沙拉酱。加入盐和胡椒调味。

步骤 4

粗麦粉加入碗里，倒入3/4 cup的开水，加入蔬菜浓缩汁。盖上盖子放置5分钟。

步骤 5

不粘锅中火加油，洋葱和青豆，炒4-5分钟。盐和胡椒调味。烧好放到粗麦粉里盖上盖子。

步骤 6

鸡用盐和胡椒调味。加油，每面煎4-7分钟。

步骤 7

混合，加入调好的沙拉酱，可以吃啦。

菜谱创建时间：2016-10-28 10:15:54