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越南风味家常沙拉的做法
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越南风味家常沙拉

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作者: katero
katero
邻居邀请她家做客,她妈妈是年轻时从越南到德国的难民,做的一手特别好吃的越南菜,大饱口福的我,准备记录一下菜谱。图片是打包回来的,没好意思在饭桌上拍照。

用料

越南风味家常沙拉的做法步骤

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步骤 1

浅渍模块中,胡萝卜去皮后竖着对切,然后再切成薄片 胡萝卜切薄片 洋葱切丝 放入玻璃器皿,用糖醋盐水腌制一小时以上(菜谱 http://www.xiachufang.com/recipe/100411196/)

步骤 2

接着处理其他配料: 五花肉抹盐巴腌制半小时后水煮,冷却后切薄片 虾仁煮熟对半竖切 柚子撕成和虾仁大小的块儿 薄荷叶洗净待用

步骤 3

取适量的浅渍小菜和五花肉虾仁柚子薄荷叶混合均匀,加入少许鱼露,静置十分钟后即可装盘。美味可口的越南风味家常沙拉搞定了。

菜谱创建时间:2016-10-28 05:28:17
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