糖和水搅拌至糖完全融化
加入过筛的低筋面粉和泡打粉
充分搅拌均匀至面糊顺滑,同时蒸锅把水烧开
面糊倒入碗或模具中,八分满
大火蒸20分钟即可。
1、面糊搅拌要到位 2、面糊不能静置太久 3、必须大火蒸,水要提前烧开