家常菜#爸爸的泡椒牛肉丝#

作者： 爱伊夕德露

小时候最爱爸爸做的泡椒牛肉丝，又香又辣，每次可以下一大碗饭，第二天早上好可以用来下面。超级好吃的牛肉丝面。

用料

• 牛前腿肉丝 一斤
• 泡椒泡姜 一小把
• 花椒 几颗
• 蒜 几片
• 菜籽油 100克
• 淀粉 三小勺
• 盐 一小勺
• 酱油 一勺

家常菜#爸爸的泡椒牛肉丝#的做法步骤

步骤 1

泡椒泡姜切丝，

步骤 2

牛肉丝加酱油淀粉盐拌好腌制十分钟，油烧热下花椒蒜片泡椒泡姜炒两下，加入牛肉丝翻炒。

步骤 3

少炒几下装盘，要保持肉的嫩度。

家常菜#爸爸的泡椒牛肉丝#的小贴士

选牛肉要选干一点的，手摸起来要有的粘手。那样注水比较少。

菜谱创建时间：2016-10-27 13:54:32