煎鸡胸蔬菜沙拉

作者： 一川-YICHUAN

昨天买了一块鸡胸，今早用了一半，两人份，居然吃得好饱

用料

• 鸡胸 200g
• 生菜 5、6叶
• 萝卜 一小段
• 茄子 一小段
• 生核桃肉 适量
• 盐、苹果醋、橄榄油、黑胡椒粉、迷迭香 适量
• （腌制鸡胸）盐、花椒、生抽、黄酒、姜片、生粉 一点点

煎鸡胸蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡胸切片，用一点点的盐、花椒、生抽、黄酒、姜片、生粉腌一下

步骤 2

茄子切片油煎，加入核桃一起，煎到茄子两面发黄，撒一点点盐，备用

步骤 3

煎鸡胸，到两面发黄，放一点迷迭香，待凉

步骤 4

萝卜切片用，一点盐、苹果醋、橄榄油腌制一会 这时可以不放生菜，生菜最后放比较好

步骤 5

把所有备好的料放一起，加一点苹果醋、橄榄油，拌匀

煎鸡胸蔬菜沙拉的小贴士

萝卜可以提早腌制，酸酸的很解腻

菜谱创建时间：2016-10-27 12:40:36