蒸蛋糕

作者： 爱上烘培_qk0f

用料

• 蛋300克 面粉300克
• 糖250克 水130克
• 柠檬汁几滴

蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

除去面粉所有材料全倒进不锈钢大盆中，打到提起写字不会马上消失

步骤 2

分三次筛入面粉，用搅拌刀拌下，也可以用打蛋器低速打几下，面糊细腻，然后放进烧开的水中直接蒸，大概20分钟就熟了，判断熟没熟，用筷子插下，筷子干净就说明熟了。

蒸蛋糕的小贴士

这款蛋糕很松软，放三天都不会硬，水可以用等量的牛奶代替，口感更好，没烤箱的人也可以做出松软的蛋糕

菜谱创建时间：2016-10-27 11:36:42