脆炒芹菜

作者： 大考拉

喜欢玻璃脆（芹菜的一种）的口感。生活在三线城市的好处——用最便宜的价格买到最新鲜的好食材，1.5元买了一大把芹菜，翠绿翠绿的……最愿尝到这种鲜绿蔬菜的原始味道，所以简单就是对这一抹绿的最好交待！

用料

• 芹菜（玻璃脆） 1.5斤
• 瘦肉 200g
• 大蒜 一头
• 盐 适量
• 海米 适量

脆炒芹菜的做法步骤

步骤 1

1.将芹菜根择去，不要择叶，将芹菜洗净，切小段。

步骤 2

2.备好一头蒜，拍扁切碎。

步骤 3

3.芹菜切好是这样，泡点海米与芹菜放一起。

步骤 4

热油，下蒜下肉，肉变色，出香味，下芹菜和海米翻炒3到4分钟加盐出锅，香香香。

脆炒芹菜的小贴士

蒜建议多用，一头最好，少一些不出味

菜谱创建时间：2016-10-26 20:36:32