黑芝麻奶香馒头

作者： 食物日记

用料

• 黑芝麻粉 200克
• 中筋面粉 700克
• 酵母 20克
• 奶粉 200克
• 老面 一大块
• 牛奶 适量
• 黑芝麻粉伴侣 三袋

黑芝麻奶香馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶放微波炉热到温，不能太热会烫死酵母，放入酵母静置10分钟。

步骤 2

把所有粉类放入面包机，老面揪成小块放入，加入1，启东和面程序就可以了，每家面的吸水性不同，注意观察。

步骤 3

发酵两倍大，揉一下排出空气，每份50克，放入月饼模具整形。

步骤 4

整好型的馒头，醒发一下，就可以上锅蒸了,大火15分钟，关火闷5分钟。

菜谱创建时间：2016-10-26 20:00:16