蒜香麻椒多味虾

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 鲜活对虾 500克
• 海盐 味极鲜 料酒 蒜片 葱姜蒜粉（腌虾料） 适量
• 白胡椒粉 胡椒粉 辣椒粉（腌虾料） 适量
• 姜丝 葱段 干辣椒丝 香菜段 适量
• 自制蒜香麻椒油 适量
• 十三香粉 适量

蒜香麻椒多味虾的做法步骤

步骤 1

蒜香麻椒多味虾：鲜活对虾去须、开背，去除肠线，冲洗干净并沥干水分，

步骤 2

用海盐，味极鲜，料酒，蒜片，葱姜蒜粉，现磨可达怡白胡椒，辣椒粉，花椒粉腌制两小时，

步骤 3

入锅炸至变色水分渐收，捞起控油，多余油倒掉不要，平底锅洗干净，重新淋上一点油，煸香姜丝，葱段，香菜段，干红辣椒丝，放入自制蒜香麻椒，倒入炸好的虾翻拌均匀，

步骤 4

撒上一点十三香粉即可出锅装盘享用！

步骤 5

来个测面的 ，

步骤 6

剥好的虾，肉质饱满！

菜谱创建时间：2016-10-26 13:37:04