玛格丽特

作者： 小狸小厨

这方子 大概可以做75块左右。

用料

• 黄油 170克
• 玉米淀粉 170克
• 低筋面粉 170克
• 糖粉 90克
• 熟蛋黄 4个

玛格丽特的做法步骤

步骤 1

准备好需要的材料。

步骤 2

黄油提前回温软化，加入糖粉。

步骤 3

用电动打蛋器打发到发白，体积碰到，边缘羽毛状。

步骤 4

熟蛋黄过筛，加入打发好的黄油里。

步骤 5

过筛有点难，需要点耐心，慢慢来、。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉，

步骤 8

放在操作台，揉匀，没有干粉，表面光滑就可以了。放入冰箱，冷藏，两个小时。

步骤 9

将饼干糊搓成一个个小圆球。

步骤 10

放在烤盘，用拇指压，就成型了。

步骤 11

烤箱170度预热，中上层，15分钟就可以出炉了。

步骤 12

做好的玛格丽特非常酥。奶香味十分浓郁。

菜谱创建时间：2016-10-26 09:00:47