洗净生姜,我用牙刷刷表面,更容易洗干净。
生姜带皮切片。
放平底锅,放白砂糖,小火🔥煎。
煎至白色糖赋予生姜表面,由于我放的糖少,看不出来表面有白糖出来。
晒干。
本来是生姜和白糖比例1:0.8,我家都不喜欢太甜,所以白糖放的很少。一天吃1-2片,可以抵御寒冷。