冰皮粉加开水,揉成面团!我买的这个冰皮粉和水是1:1,免白油!很方便哒~
大面团分成30g的小面团!这么多料,正好十四个!
奶油加糖打发,奥利奥去芯撵碎
小面团放在小碗里,用手指慢慢撵开,撵到碗口大小,反正尽量撵薄,撵大,撵均匀一点!也可以用擀面杖撵成圆片啦,看自己手法,我擀面杖用不来!😄
一勺奥利奥碎,一勺奶油,包起来!料放半碗就行了,放满了包不起来!
包好装盒!外表口味基本没差!至少我送给朋友,人家以为我买的!😁
没啥技巧,尽量包圆了就好看了!冰皮没有真的糯米皮那么韧,可能会破皮!留一个小面团备用,用擀面杖撵成小薄片,哪里破了补哪里!🌚