豆沙发面饼

作者： 淡淡小小厨

刚熬好的二斤豆沙，不做点什么，直接冻起来感觉有些可惜。做面包太耗时，只能等改天。发面饼毕竟时间不会太久。说干就干，挽起袖子和面，经过一番折腾，结果功夫不负有心人，成功的发面饼，（要命的是第二顿隔水蒸一下超级软！(๑'ᴗ')ゞ🌺）

用料

• 中粉（即普通面粉） 500克
• 干酵母 5克
• 水 250克左右
• 糖 适量
• 豆沙 适量

豆沙发面饼的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开，慢慢加入中粉中，和成光滑面团。室温发酵两倍大。

步骤 2

炒好的豆沙加适量糖，甜度自己定。豆沙和面团均分十等份。

步骤 3

包入豆沙，醒二十分钟左右，平底锅放少许油，烙至两面金黄熟了即可食用。我用不沾锅烙时没放油是标题图片的效果。

步骤 4

个人觉得醒面时间稍长点会更软，所以烙之前的醒面最好不要偷懒哦!祝友友们一次成功！

豆沙发面饼的小贴士

烙时因为饼厚可以烙完一面闷一会儿再烙另一面，同样也闷一会儿，以防不熟。

菜谱创建时间：2016-10-26 00:05:46