柠檬姜蜜｜美食台

作者： 下厨房用户_ps3u

柠檬姜蜜由糖、生姜、柠檬汁熬煮而成，不像蜂蜜一味的甜腻，而是酸甜平衡，微辛滋润，秋冬感冒泡水喝更有良效，平时也还可以给水果、酸奶调味，或是涂面包吃。

用料

• 白砂糖 500克
• 柠檬 5个
• 姜 30克
• 水 100毫升

柠檬姜蜜｜美食台的做法步骤

步骤 1

将白砂糖、水混合，中小火煮沸，至粘稠（顺时针持续搅拌），关火后，静置冷却；

步骤 2

制作姜茸（姜去皮为佳）；

步骤 3

姜茸放入糖水中，煮10分钟；关火后，冷却5分钟；

步骤 4

倒入新鲜柠檬汁，搅匀；

步骤 5

装瓶密封，冷藏储存，可兑水饮用（也适用于低糖分饮品），可混合水果食用（也可以拌酸奶、涂面包）。

菜谱创建时间：2016-10-25 15:13:04