香柠牛至叶北非珍珠米（couscous库斯库斯）

作者： _陆柒柒_

北非珍珠米饭叫Israeli couscous或者Pearl couscous，是小麦做成的粗粒，粗麦粉。一般搭配鱼肉和鸡肉，或者直接配菜吃或者做成沙拉。这样的米饭，在中东非常常见，欧美也流行吃了好一阵子。口感弹弹糯糯，和薏仁米有点接近。这款香柠牛至库斯库斯健康好吃，酸酸甜甜很是开胃，快手方便，健身党不可错过！

用料

• pearl couscous 1/2cup
• 柠檬汁 1/2tsp
• 橄榄（可选） 1/2 oz
• 牛至叶 1根
• 蜂蜜 1/4oz
• 橄榄油 1/2tbsp
• 盐 1/8tsp
• 黑胡椒粉 适量
• 菲达奶酪（Feta Cheese） 1/2oz

香柠牛至叶北非珍珠米（couscous库斯库斯）的做法步骤

步骤 1

水烧开，北非米倒入后煮7-10分钟至变软。离火后捞出用冷水冲凉，使口感变得更Q弹。

步骤 2

黑橄榄一切四，牛至叶剁碎备用。

步骤 3

把柠檬汁，蜂蜜，牛至叶碎，搅拌均匀，加入适量橄榄油，和黑胡椒粉。

步骤 4

珍珠北非米混合准备好的调料，加入菲达奶酪。

步骤 5

摆盘拍照验光开吃😊

香柠牛至叶北非珍珠米（couscous库斯库斯）的小贴士

当然嫌麻烦的可以煮完后把所有配料倒入搅拌即可！

菜谱创建时间：2016-10-25 01:29:26