#小芽的黑锅#—饭来了，软糯香甜

作者： 牛古山

我是不是想过年了，最近都老想吃果饭。湖南的年夜饭也总有那么一道美食。外婆喜欢吃，弟弟妹妹们也都喜欢吃，妈妈看大家喜欢吃，一般都是上双份。 说到这里，恨不得马上就翘班，回家吃饭。这个周六就是外公八十大寿了，这个在我心里排名第一的男人，希望他身体健康，福如东海。 我是个外婆家长大的孩子，那里有一切最最美好的回忆。外公是个勤劳顾家，有智慧的人。我小学和初中作文竞赛，小发明，小创造得奖，也都是外公的功劳，而他就念过三十天的书，他也是全家公认的最会做饭的人。https://bull567.taobao.com

用料

• 糯 米 适量
• 红 枣 适量
• 猪 油 适量
• 白 糖 适量
• 葡萄干 适量
• 桂圆干 适量

#小芽的黑锅#—饭来了，软糯香甜的做法步骤

步骤 1

1.食材材在这里，就这么多。没有一定的要求，其实你想加啥食材都可以。糯米洗净，泡上3-5小时。（泡软）

步骤 2

3.红枣，葡萄干，桂圆干洗净，红枣切丝，切丁也可。看你喜欢。

步骤 3

泡好的糯米上锅蒸，用蒸屉可以，记得垫一层纱布，以免糯米掉下去。蒸至七成熟。同时安排猪油抹碗，把红枣桂圆干，葡萄干等摆盘。记得花纹好看的朝外侧。猪油一定涂满，好摆盘，而且好托碗。

步骤 4

蒸好的糯米，拌点白糖，放入碗中，压紧。再上锅蒸大火20分钟，小火15分钟。

步骤 5

关火取出，倒扣盘子中。可以再加点糖和生粉勾芡汤汁淋在上面。恩，这一碗饭，软糯香甜。

菜谱创建时间：2016-10-24 19:23:57