萝卜干剁肉饼

作者： 梁小姐肉姑娘

萝卜干剁肉饼田香甜香的，吃起来还有细碎的萝卜干巴巴脆的口感，下饭一流哦，很鲜味

用料

• 猪肉带肥
• 甜口萝卜干
• 姜蓉
• 蒜蓉
• 生粉
• 料酒
• 调味料

萝卜干剁肉饼的做法步骤

步骤 1

肉洗净，先切成大块肉里，肉别偷懒，自己躲得干净好吃，搅碎的口感差多了

步骤 2

肉剁的差不多好时，加入净泡干净的萝卜干（少量），一起剁烂，这里萝卜干忘拍照了，哈哈

步骤 3

剁好的肉馅加入姜蓉、蒜蓉、油、盐、糖、酱油、鸡粉、生粉、料酒，这里手去收龙头弄一点水到肉里，肉会更滑！老妈教的秘诀

步骤 4

混合好，铺开，放到米饭里一起蒸，饭熟肉熟！

步骤 5

完成啦！萝卜干还能换成梅菜、酸菜、香菇、鱿鱼干！

菜谱创建时间：2016-10-24 19:18:30