万圣节♥︎水晶棒棒糖

作者： 无肉不欢的兔小爺

水晶棒棒糖简易版～最适合我这种特别懒手又笨的。我就是想万圣节的时候可以给我的小伙伴们发糖～嗯……没别的了～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料

• 艾素糖 150g
• 装饰糖片 若干

万圣节♥︎水晶棒棒糖的做法步骤

步骤 1

先准备好需要的东东，艾素糖，装饰糖片（某宝买的），水晶糖模具（我用的直径5cm的5连模），棒棒糖纸棒（15*3.5）透明袋（8*12）捆绑扎丝（10cm），除气泡喷枪，一个可以放进微波炉的小碗

步骤 2

建议先想好每一颗水晶糖里要放的糖片，因为这个天气糖浆凝固的特别快，怕来不及放进去就凝固了，这样放上去的装饰小珠珠就容易滚到边上就不好看了。

步骤 3

小碗中倒入一半的艾素糖（不要加水，不要加水，不要加水！）进微波炉叮1分钟，拿出来稍微晃一下匀称，再叮1分钟，晃晃。然后再微波炉叮30秒，晃晃，30秒反复3次，拿出来晃晃如果还有不少没有化的可以再叮30秒…一共叮4分钟差不多。不要叮太久了，糖会糊掉变黄就不好看了。静置消泡，如图，不要捉急……

步骤 4

消泡后立马倒入模具刚好遮住底部，1/3不到一半的样子，然后迅速放好装饰糖，正面朝下，放入纸棒，一半嵌入糖里。然后等冷却的时候继续叮剩下的一半艾素糖，步骤一样……消泡，然后差不多模具的糖也冷却了，倒入……（这里第二次的糖浆完全消泡后可以再等20来秒，因为怕温度太高把装饰糖片烫化了，棒棒糖就不够通透了）

步骤 5

手摸模具不烫手了就可以脱模了，然后用喷枪给水晶糖的正面和侧面消泡，要快速来回移动，不要太近了，会化的。如果没有喷枪可以用防风打火机，就是用起来没这么方便。然后晾起来等表面干透不黏手。（没有插棒棒糖的就找了几块泡沫）

步骤 6

然后就是装袋了，等表面干透不黏手就立马装袋，不用等完全凉透，如果凉透了糖表面容易吸潮，然后黏糊糊的几乎完全没办法装袋。所以一定要记得提前装！可以先不扎起来，等手感只有温温的时候就扎起来。这样万圣节水晶棒棒糖就完工啦～（一脸懵逼糖 ⊙…⊙）

步骤 7

同样的方法，不同的装饰糖片，每个人都能做出自己独一无二的水晶棒棒糖喔～

万圣节♥︎水晶棒棒糖的小贴士

之所以不加水是因为：加水很容易潮啊！南方的天气根本受不了～反正我是晾不干 (￣_,￣ ),做好的糖怎么晾都黏糊糊的，根本没办法装袋，尝试了各种方法也无果，蓝瘦香菇。

菜谱创建时间：2016-10-24 13:25:44