酱香饼

作者： 我是张旭呀

这将是我在下厨房发布的第一个菜谱， 还真是有那么一点点的小激动～ 这个下厨房是我老公推荐给我的， 莫非他想让我把他养成胖子？⊙﹏⊙ 哈哈哈哈哈(ฅ>ω<*ฅ) 不过我还真的挺愿意为他跟我家小妞 捅咕吃的呀，喝的呀！！ 因为我❤他们嘛o>_<o 我希望我们家的生活能像美食一样 耐人寻味、丰富多彩～ 就像那句话，爱与美食～ 我们都不要辜负了它的美好、 那么，我发出来的菜谱 一定是我反复操作过后才发出来的 虽然我不是大厨～但我爱美食O(∩_∩)O 若有不对需要改进希望大家 多多指教^O^我愿洗耳恭听～ 我老公很喜欢吃各种饼 今天做的就是酱香饼 哈哈，下面我们就开始吧～

用料

• 面粉 200g
• 温水 120g
• 海天黄豆辣酱 适量
• 豆瓣酱 适量
• 蒜蓉辣酱 适量
• 花椒大料 适量
• 黑白芝麻 适量
• 油 适量
• 葱 适量
• 炼乳 适量
• 香油 适量

酱香饼的做法步骤

步骤 1

准备200克面粉，120克温水～

步骤 2

揉成光滑面团～醒一会吧^O^

步骤 3

准备酱料～ 如图，酱里有一点白白的感觉，那是我加了炼乳。我需要那么一点香甜的味道 尽管我已经够胖了😪哈哈

步骤 4

锅中放油，把花椒大料炒香后挑出去～

步骤 5

把刚刚准备好的酱料都倒进锅里，放点水，用装酱料的小碗接水，正好刷刷碗～哈哈哈^O^让它变的粘稠一点……

步骤 6

酱炒好倒出来备用，再切点葱花、准备些芝麻～啊啊啊~我是芝麻控、

步骤 7

都准备好了，面也醒的差不多了，有半个小时吧~然后把面分成三个小面团，像这样～

步骤 8

然后擀成大面片～阿～我是个蛇精病，我把周边都修正了，变成正方形😏然后如图用刀划开～刷香油撒芝麻

步骤 9

按着划痕叠成小方饼～

步骤 10

再擀开～就可以开始烙饼了、我用的炒锅，饼太大了烙不好，我就把擀好的饼切成两半～

步骤 11

锅中放少许油，油热后转小火，把饼放到锅里盖上盖，就可以擀下张饼～速度快一点啊，小心锅里的饼糊啦！中间要翻面一次～ 锅中饼两面金黄后拿出来～就可以刷酱了

步骤 12

刷上酱～撒上葱花！再来点芝麻，我就是这样爱芝麻😂 开吃～ 我家小妞在旁边看着我做～根本留不住啊，好容易搞了几张照个照片^O^

酱香饼的小贴士

我做的这个量够一个成年男子的分量，（就是我家涛哥的饭量）大家根据家里人数增减面粉～水的多少？能揉成面团就好了！ 炒酱汁根据自己口味调整，炒多了不要紧，之后留着是蘸葱啊蘸蒜啊拌面啊……用海天黄豆酱的广告语“怎么吃都好吃”哈哈~ 最后希望大家能把自己的作品全部消灭啊^O^ 我家涛哥问“饼是你买的嘛。” 😒我一个白眼 这是对我的肯定对吧^O^ 那个～你看完了我的食谱有没有也想肯定我一下呢？那就关注我吧～😚爱你哟，么么哒^O^

菜谱创建时间：2016-10-24 13:14:12