香甜红薯枣泥团

作者： 小Q西西

这款美食源与一个小雨天，婆婆去农场带回来好多带着泥巴的山芋，可是我实在不爱吃，家里人貌似也不感兴趣！家里的大枣还有好多，于是，就想创意一下，因为我爱吃芋圆嘛！又是粗粮，又好吃对吧！大家动手尝试一下哦，可以带着小朋友一起做，带着老公一起做，打发一下周末无聊的时光哦！～枣泥我会再后面告诉大家怎么做哦！

用料

• 红薯「板栗🌰红薯」 2只「大小随意」
• 枣泥 一小碗
• 木薯粉或者糯米粉 要多点准备，大概500克左右

香甜红薯枣泥团的做法步骤

步骤 1

红薯去皮，上锅蒸大概15分「想知道好没好，就那筷子戳，感觉软了就好啦」

步骤 2

蒸好了以后，就捣成泥，具体如何捣，随意！可以用手，用勺子，我是用汤勺弄的！要粉粉的就可以啦，比你平时吃到的土豆泥要稍微厚实一点！干，还是干！

步骤 3

准备一份枣泥哦

步骤 4

然后就包起来啦，这里有点要注意一下，包的时候会发现很干，准备一个小碗，放点水，美包一个就粘点水放在手上会好点。

步骤 5

大火蒸，大概8分钟就好啦，拿出来的时候要稍微冷一些，否则很粘哦！

香甜红薯枣泥团的小贴士

@注意事项 1、山芋做成的面团会很干，可以加点温水，自己琢磨手感，能成行就可以。 2、多放些糯米粉没事，因为山芋很干，要增加粘度。 3、枣泥包进去的时候会发现收口难，就是怎么的都会挤出来，没关系，揪一点面团，给它封个口，粘点水封个边，美美的！

菜谱创建时间：2016-10-24 10:13:18