清汤牛肉面

作者： 华丽变身孩儿他妈

用料

• 牛肋条肉 500g
• 葱姜 适量
• 大料 2朵
• 桂皮 1块
• 白萝卜、胡萝卜 适量
• 香菜、蒜苗 适量
• 花椒粉、白胡椒粉 适量
• 盐 少许
• 水煮鸡蛋 1个

清汤牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肋条肉切块

步骤 2

下热水中去血沫

步骤 3

热水中捞出洗净入高压锅放入葱姜，桂皮大料，高压锅上汽煮20分钟

步骤 4

将肉汤倒出加花椒粉，白胡椒粉，盐，白萝卜，胡萝卜。煮至萝卜稍软停火备用。忘照图片了，还好影响不大。

步骤 5

另起锅煮面条软烂盛入碗中。

步骤 6

将步骤4煮好的汤加入面碗中放上香菜，蒜苗，牛肉块，鸡蛋。

菜谱创建时间：2016-10-24 09:56:51