《问题餐厅》土豆卷心菜培根浓汤

作者： 亚酱

看了《问题餐厅》的都会记得这个菜，看起来特别治愈。原片里应该是厚切培根，各种菜的处理也比较原生态，要煮差不多50分钟。在家做为了方便，我们把厚切培根改为薄培根，把蔬菜切得小块点，更容易熟更快手，15分钟就够了。

用料

• 培根 一包
• 土豆 一个
• 芹菜 根茎部分 半颗
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 两朵
• 包菜 四分之一颗
• 芜菁(大头菜) 一颗 买不到就不用放
• 百里香 少许
• 丁香 一粒
• 白胡椒粒 5粒
• 香叶 2片
• 欧芹碎 少许
• 罗勒 少许
• 黄油 一小块
• 植物油 一勺
• 盐 一勺 口味重的可多放一点儿
• 水 500ml

《问题餐厅》土豆卷心菜培根浓汤的做法步骤

步骤 1

食材备好，为了好看芹菜和胡萝卜最好切长条，土豆滚刀切大块，家里吃就没关系了

步骤 2

用黄油煎培根 煎好后控油 培根剪成两半

步骤 3

植物油一勺，炒洋葱、胡萝卜和土豆，炒一会儿加500ml水，放入香料，盐，胡椒粒

步骤 4

煮10分钟后，放入芹菜茎和包菜，尽量保持包菜不散，再煮5分钟

步骤 5

放入培根翻一下，尝尝味道，就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2016-10-24 09:25:32