卡通兔子面包

作者： 超级辣妈_铭睿麻麻

用料

• 牛奶 160g
• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 350g
• 糖 40g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 黄油 30g
• 火腿肠 少许

卡通兔子面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料揉至面团，先放液体，在放粉状！然后放去提前软化好的黄油揉至扩展阶段！

步骤 2

放在无油无水的盆里发酵至2陪大！手指沾面粉戳洞不回缩，不塌陷说明发酵成功👍

步骤 3

面团排气，就是把面团发酵的气排出，揉面10分钟左右！然后分成等份，我这里分成9等份，滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟左右

步骤 4

分别滚成长条，这里尽量搓长一点，盖膜防干！这里切火腿肠，我是一根火腿中间切开，可以做两个兔子

步骤 5

依次整形成兔子形状，这个整形特别简单

步骤 6

放在烤箱里第二次发酵，旁边放杯热水

步骤 7

然后刷蛋液，烤箱预热180°中层烤20分钟！上色加盖锡纸

步骤 8

美美哒出炉啦

步骤 9

我用的西梅果酱，放进裱花袋装饰！也可以用巧克力融化装饰小兔子

卡通兔子面包的小贴士

尽量搓长一点，有助于整形！大家也快给宝宝们做起来吧，超级简单的一款面包

菜谱创建时间：2016-10-23 21:15:38