燕麦饼干(无黄油)

作者： 小菀iris

燕麦只能泡牛奶？！太单调了 这是一个消耗燕麦の好办法！！ 成分非常健康，不是很甜，燕麦比例比较多👍🏻👍🏻👍🏻 小菀综合了好几个方子，实验了四五次，得出这个方子。 周围的人都说非常好吃~希望大家喜欢💖

用料

• 粉类
• 低筋or普通面粉 75克
• 免煮麦片 100克
• 熟芝麻 35克
• 椰蓉 15克
• 奶粉 15克
• 玉米面粉 15~20克
• 红糖 25克
• 木糖醇(白糖减5克) 20克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 1克
• 液体
• 鸡蛋 1个
• 食用油 70克

燕麦饼干(无黄油)的做法步骤

步骤 1

把所有粉类混合在一个大碗里 ！！注意！！红糖要用擀面杖碾碎(or用手把结块捏碎)，不然的话，结块的红糖在烤的时候会融化变糊，影响口感。

步骤 2

鸡蛋(蛋黄＋蛋清)打成蛋液，和70克食用油一起，倒入粉类大碗中，搅拌均匀。混合好的面团 油油的有点粘手。

步骤 3

把面团倒在操作台上，擀成大约5mm的面皮(烤的时候会稍微膨胀) ！！此时，预热烤箱，10分钟，170度！！

步骤 4

烤箱在预热的同时，用模具印出饼干。 放进烤箱，上下火，170度 ，15至20分钟。(烤箱不同，火力会有差距，注意调节)

菜谱创建时间：2016-10-23 19:58:02