咖喱鸡肉饭

作者： 柠馨儿

是不是苦恼外面卖的咖喱饭料不够足、味道不够浓郁呢，今天就来教你做一道十分美味的咖喱鸡肉饭。其实咖喱牛腩更好吃，不过鉴于莫哥最近在健身，我就用了鸡胸肉，也算是平息了他在深夜转发美食微博的怨念吧，恩，祝你早日变成自在如风的少年 O(∩_∩)O~ 在这样逐渐变凉的天气里，一家人围在一起，享用热气腾腾的咖喱饭，真是件幸福又温暖的小事呢。鸡胸肉一块 胡萝卜两根 土豆一个 牛奶 100ml 咖喱一盒

用料

• 鸡胸肉 一块
• 胡萝卜 两根
• 土豆 一个
• 牛奶 100ml
• 咖喱 四小块

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，切丁，放少许料酒、盐腌制一小时。

步骤 2

土豆、胡萝卜切丁。

步骤 3

锅热倒油少许，待油热后倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒，土豆变金黄色后用盘子盛出。

步骤 4

锅内倒少许油，倒入鸡丁翻炒至鸡肉变白。

步骤 5

加入步骤3中的土豆和胡萝卜，继续翻炒一小会盛出。

步骤 6

将步骤5中材料倒入炖锅中，加入清水，水刚刚没过食材即可。

步骤 7

中火炖至沸腾，再放入咖喱块(我用了四小块)，待咖喱块融化后关小火慢炖(要用锅铲不断搅拌，避免粘锅)，期间加入牛奶100ml。

步骤 8

熬煮至汤汁浓稠即可。

步骤 9

盛在盘子里，中间放上模具压制好的饭团，周围点缀，美味上桌。

步骤 10

识别图中的二维码，订阅我的微信美食公众平台“小柠料理”，和你分享更多美味。

菜谱创建时间：2016-10-23 13:29:15