椒盐味烤鸭

作者： 俊与皓媽手作

第一次发食谱，只是把自己喜欢的，觉得好吃的分享给各位亲，不一定适合每个人的口味！！试过了觉得好吃我很高兴，要是不满意我觉得抱歉

用料

• 水鸭 半只
• 椒盐 20克
• 蒜 4瓣
• 姜 一块
• 生抽 少许
• 蜂蜜 20克
• 温水 10克
• 蚝油 适量（忘了称）

椒盐味烤鸭的做法步骤

步骤 1

用牙签把鸭戳一戳，蒜拍一拍，姜切片！蜂蜜跟水是第二天烤的时候用的！

步骤 2

戳好的鸭子放入盆里加入蒜蓉，姜片，椒盐，蚝油抓一抓，按摩按摩放入冰箱一夜让其入味

步骤 3

第二天将鸭从冰箱取出把姜挑出来，蒜留着，放烤盘底下把鸭放烤盘里用电风吹吹干后放去预热的180℃烤箱烤10分钟取出刷上蜂蜜水再烤20分钟

步骤 4

20分钟后取出刷上蜂蜜水放回烤箱继续烤30分钟，怕把翅尖跟腿烤焦了就用锡纸包起

步骤 5

出炉用筷子戳一下鸭胸脯跟鸭腿，要是没有流出血水就熟了

椒盐味烤鸭的小贴士

各家烤箱温度不一，按自家的烤箱温度，时间也可以自己把握，自己观察，熟了就行…不一定要按我给的时间跟温度~！！口味咸淡也可以自己把握！！！

菜谱创建时间：2016-10-23 13:02:17