咸蛋黄焗南瓜

作者： 泼辣不温柔

亲手做的第一道菜，我得记下来~

用料

• 南瓜 320g
• 咸蛋黄 2个
• 淀粉 30g
• 盐 两丢丢

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

我这是买的单独的蛋黄，先用锅蒸，然后用勺子压碎备用

步骤 2

南瓜洗干净~去皮~切成条儿

步骤 3

这是切好的样子

步骤 4

加入盐~拌匀~等20分钟

步骤 5

准备淀粉~开始我只用了15g发现不够又加了一些大概一共需要30g

步骤 6

20分钟后把南瓜的水都弄掉然后裹淀粉，我是用厨房纸把水分大概吸干的，累死。这是裹好淀粉的样子

步骤 7

锅里倒油炸，这是炸好的样子，炸是老妈帮我的过程就不拍了😃

步骤 8

重新拿个锅倒点油放入咸鸭蛋，我的油倒的好像有点多

步骤 9

这个图看不下去……炒成糊……直到炒出白色沫沫

步骤 10

放入南瓜，直到南瓜都裹上咸蛋黄就OK啦

咸蛋黄焗南瓜的小贴士

嘻嘻😆老爸买的南瓜好甜，和咸蛋黄在一起吃多了有点腻~不过是真好吃啊💃

菜谱创建时间：2016-10-23 12:31:58